Sauce à la ricotta et aux noix avec le smoothie maker!!

sauce à la ricotta et aux noix/ pesto à la sicilienne  avec le smoothie maker

Amateurs en cuisine et amoureux de la bonne bouffe le smoothie maker n’est pas dans votre cuisine pour rien, à part les smoothie frais et les purées ou compotes de légumes, ce robot mixeur sert aussi à concocter des sauces appétissantes, parmi elle la sauce à la ricotta et aux noix/ pesto à la sicilienne, une sauce délicieuse, facile à préparer et avec le smoothie maker ça ne prend que quelques minutes en préparation.
Les ingrédients:
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de cerneaux de noix
- 80 g de pignons de pin
- 10 feuilles de basilic
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1/2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 pincée de sel, de piment et de poivre
  Mettez tout ces ingrédients dans le smoothie maker sauf les pignons de pin puis mixez pendant quelque secondes, rajoutez les pignons de pin entiers et un peu de bouillon si vous trouvez que la sauce est trop épaisse.  Mélangez les pâtes ou les morceaux de poulet (déjà cuits à la poêle) avec la sauce, faite sautez dans une casserole pendant deux minutes, puis servez le tout bien chaud.